Receitas Filé Asiático

Ingredientes:

1 peça de filé mignon

1 e 1/2 xícara de molho de soja

1 e 1/2 xícara de saquê

2 dentes de alho picados

2 colheres (chá) de gengibre ralado

1 colher (chá) de açúcar

1 colher (sopa) de suco de limão

3 colheres (sopa) de cebolinha verde fatiada finamente

Modo de Preparo:

Coloque em uma panela o molho de soja, o saquê, o alho e o gengibre e leve ao fogo até ferver. Divida o filé em duas partes e cozinhe por cerca de 15 minutos, virando regularmente. Retire do molho e deixe descansar por 5 minutos. Adicione o açúcar à panela e ferva o molho novamente. Coe e acrescente o suco de limão e a cebolinha picada. Fatie a carne, arrume em uma travessa e regue com um pouco do molho.

Filé Asiático